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味鼎 Wei Ding：跨越半世紀的蛋餅傳說
創立於 1965 年的老字號《味鼎》，保留三代傳承的古早味並融入現代靈魂。爆醬飯糰與手擀豬扒蛋餅，是台北人的終極晨間慰藉。
位於龍江路巷弄內的「味鼎」，這家開業超過 50 年的早餐店，在第三代接手後成功轉型。店內依然堅持手工、精選台灣原肉，並提供舒適整潔的用餐環境與多國語言菜單，讓這份老派早餐成為在地人與國際遊客心中的早餐首選。
🥢 【老饕私藏：必點清單】
- •手擀豬扒蛋餅 + 起司：店家自製醃漬的台灣豬里肌原肉，厚實不乾柴，與酥脆帶有麵粉香氣的手擀餅皮、牽絲起司完美結合。每一口都能咬到紮實肉塊，是店內的鎮店之王。
- •絕品爆漿飯糰：糯米 Q 黏適中，包裹著靈魂半熟蛋。蛋黃流出的瞬間與酥脆油條、肉鬆共舞，層次豐富且療癒感爆表，被譽為「台北必吃飯糰」。
- •經典飲品：豆漿與大冰奶：由黃豆泡磨製成的豆漿，順口無豆澀味（推薦無糖版）；或來一杯甜香順口的台式大冰奶，這就是最道地的台北全餐。
💡 【用餐建議】
- •1. 蛋餅與飯糰是必點組合，建議分食更過癮。
- •2. 早餐尖峰時段建議避開 08:00-09:30，環境整潔舒適。
- •3. 店家提供多國語言菜單，對觀光客非常友善。
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